Anche quest’anno si è svolta la giornata del Biologo Nutrizionista in moltissime principali piazze d’Italia. L’iniziativa è organizzata ogni anno dall’ENPAB, Ente nazionale di previdenza dei Biologi , e patrocinata dal Ministero della Sanità e dall’Università di Camerino. Per le Marche per la seconda volta è stata scelta la piazza principale di San Benedetto, piazza […]
Quest’anno scolastico 2018-2019, tramite la Biologi Nutrifood, Associazione di Biologi Nutrizionisti a carattere scientifico, ho vinto la borsa di studio per il progetto “Cibo e salute : conoscere gli alimenti per comprendere la loro importanza”. Il progetto è stato svolto nella classe terza della scuola primaria Dolores Prato di Macerata e consisteva di 5 lezioni […]
E’ stato il primo Ancel Key, che ha coniato il termine di dieta mediterranea,ad accorgersi , negli anni ’50, che le popolazioni povere di alcune zone dell’area mediterranea , come l’Italia e la Grecia, presentavano un tasso di mortalità dovuto a malattie cardiovascolari molto inferiori alla popolazione americana. Successivamente, numerose metanalisi hanno confermato e mostrato […]